Talento, Extra e Raro. Per degustarli servono Passione e Fortuna.
Cellina di Nardò e Ogliarola Leccese, un Grande Classico. Un blend morbido ed equilibrato, con note bilanciate di amaro e dolce che mette d’accordo tutti a tavola. Un fruttato leggero che sembra nato per abbracciare ogni pietanza della Cucina Mediterranea.
Extra Talento ha un cuore di Ogliarola Leccese. Un fruttato dal giusto equilibrio ed estratto a freddo che racconta un luogo assolutamente magico sospeso tra due mari: una Terra di cui è premio e merito.
Dopo un'accurata degustazione scoprirai che:
Extra Talento evidenzia all'olfatto un fruttato di oliva verde, giusta maturazione, con intensità medio-leggera. Ben strutturato, mostra una matrice complessa (poliedrica combinazione di sentori positivi). Al gusto, buon impatto tattile apre in armonia con i sentori olfattivi. Segue graduale l'amaro, in giusta combinazione con il fruttato, di intensità leggera ma persistente. Chiude con netti e persistenti sentori di cicoria selvatica e carciofo e richiami alla foglia del cardo.
Il nostro extravergine in edizione limitata viene da un’attitudine innata e da una cultura nativa che diventano preziosa esperienza. Per questo abbiamo deciso di dargli il nome che gli spetta: Raro Talento. Per fare un olio così bisogna nascere con il fuoco della passione, per degustarlo bisogna avere fortuna. Il talento è una dote rara, assai rara.
Dopo un'accurata degustazione scoprirai che:
Talento Raro evidenzia al naso un delicato fruttato floreale ed erbaceo. La pasta risulta morbida al gusto e in armonia con le note olfattive. Di base dolce, si completa con il giusto equilibrio dell'amaro leggero e del piccante delicato e persistente. Chiude con note di frutta rossa e frutti di bosco.